top of page

Меню Greenwich

Оновлено: 14 серп. 2022 р.









КРУАСАНИ

- З в’яленими томатами

Сливочный французский круассан из собственной пекарни с вялеными томатами

[Круассан, сыр камамбер, помидор вяленый, руккола]



- З лососем

Сливочный французский круассан из собственной пекарни с лососем

[Круассан, семга малосольная, соус - сливки с добавлением итальянских трав, руккола, яйцо пашот]

- З прошутто та в’яленими томатами

Сливочный французский круассан из собственной пекарни с прошутто и вялеными томатами

[Круассан, хамон, помидор вяленый, соус песто, руккола]



- З ростбіфом та яйцем пашот

Сливочный французский круассан из собственной пекарни с ростбифом из телятины и яйцом пашот

[Круассан, телятина, яйцо куриное, соус - сливки с добавлением американской (сладкой) горчицы, айсберг]


- З качиною грудкою та яблуками конфі

Сливочный французский круассан из собственной пекарни с нежной утиной грудкой и яблоками конфи

[Круассан, утиное филе запеченное, малиновый соус, яблоки комфи, руккола]



- З курячою грудкою та вершковим сиром

Сливочный французский круассан из собственной пекарни с запеченной куриной грудкой и сливочным сыром

[Круассан, курица филе сувит, соус горчично-медовый, сыр, руккола]



Пустий круасан

- З шоколадом

Сливочный французский круассан из собственной пекарни с шоколадом

(аллерген) - З мигдалем

Сливочный французский круассан из собственной пекарни с миндалем

(аллерген) - З фісташкою

Сливочный французский круассан из собственной пекарни с фисташкой



Перші страви

- Окрошка на квасі

Классическая окрошка на основе кваса

[Язык говядина отварной, огурец свежий, редис, укроп, яйцо куриное, квас, сметана, горчица]



- Курячий бульйон з локшиною

Бульон на основе фермерской курицы с пастой фетучини и куриной голенью

[Куриный бульон, фетучини, куриная голень, яйцо перепелиное, морковь, укроп]



- Борщ

Классический украинский красный борщ с филе телятины

[Свекла, картофель, морковь, укроп, телятина филе, чиабатта, сало соленое.

Подается со сметаной и соленым салом на брускеттах из чиабатты.]



(чеснок, chef’s dish) - Уха з сьомги та судака

Наваристая уха из двух видов рыбы с овощами на основе японского бульона Хондаши

[Семга филе, судак, черри, морковь, картофель, петрушка, перец болгарский, соус чесночный.]



(чеснок) - Буйабес

Многокомпонентный классический французский рыбный суп на основе рыбы и морепродуктов

[Мидии, кальмар розовый, семга филе, судак, тигровая креветка, сливки, соус чесночный, микрогрин, чиабатта, креветка коктейльная.]



- Кукурудзяний крем-суп

Крем-суп из кукурузы на основе куриного бульона с коктейльными креветками и мясом краба

[Кукуруза, тигровая креветка, креветка коктейльная, микрогрин, соль, специи итальянские, оливковое и растительное масло.]


Сирний крем-суп з беконом

Французский сырный суп на основе молока и трех видов сыра

[Молоко, сыр виола, сыр пармезан, картофельное пюре, сыр эменталь, бекон, микрогрин]





Закуски

(аллерген, чеснок) - Італійський капрезе

Классическая итальянская закуска из томатов и сыра Моцареллы

[Помидор, сыр моцарелла, базилик, орех кедровый, соус Песто.]



- Форшмак

Традиционная одесская закуска из сельди с добавлением яблока

[Форшмак - сельдь, яблоки, яйцо, горчица. Велюрится рыбным соусом, подается с перепелиным яйцом и чиабаттой. Украшение лук зеленый, микрогрин.]



Ікра щуки

Щучья икра взбитая с малосольным лососем, огурцом и оливковым маслом. Подаем с чиабаттой собственного производства и сливочным маслом

[Икра щуки, масло растительное, огурец свежий, семга малосольная, масло сливочное, чиабатта.]



- Солонина

Соус горчичный, лимон, телячий антрикот. Тонко нарезанный телячий антрекот, подается с горчичным соусом.



(аллерген) – Прошутто з Моцарелою

Слайсы груши, хамон, моцарелла, руккола, орех кедровый, сыр пармезан, томат вяленый, масло оливковое, микрогрин.



(чеснок, острое) - Бочкові соління

Квашена капуста 150 г, солоний огірок 100 г, солоний помідор 135 г, мариновані опеньки 120 г, маринований часник 35 г, слива мочена 50 г, маринований кавун 200 г, маринований чілі 30 г.




(аллерген) - Благородні сири

Камамбер 60 г, Пармезан 60 г, Дор Блю 60 г, Ементаль 60 г, Моцарелла 60 г, Фета 60 г.

Подаются с медом, виноградом, мятой, орех грецкий.


(острое, чеснок) - Одеське м’ясне плато

Шинка куряча 100 г, сальтисон 100 г, українська ковбаса 160 г, ковбаса куряча 160 г, язик телячий 70 г, сало солоне 75 г.

Подаются с соусом фета (состав - сыр фета, хрен, укроп), перец стручковый чили.



(чеснок) - Рибне плато

Малосольный лосось 100 г, копченый угорь 50 г, масляная 50 г, оселедець с картопляним салатом 270 г, мідії в прянощах 260 г.

Подается с маслины большие, лимон, микрогрин.


(чеснок) - Сет Півних Снеків

Хамон 50 г, мідії в прянощах 200 г, кільця кальмарів фрі 290 г, кілька балтійська фрі 120 г, гарліки 100 г, вуха свинячі копчені 100 г.

Подається з томатним соусом, лимон, микрогрин.















Тартар

(чеснок) - З телятини

Мелкорубленое мясо теленка с овощами и четырьмя видами соусов

[Телятина филе, авокадо, томаты, лук крымский, Ворчестер соус, устричный соус, соус Чили, соус Песто.]



(аллерген) - З лосося та ікрою летючої риби

Мелкорубленая семга с добавлением каперсов и икры летучей рыбы

[Семга филе, масло оливковое, каперсы, икра Тобико, микрогрин, лимон, бамбуковый лист, соус Чили, соус горчично-медовый, сыр крем креметта.]



(острое) - З тигрових креветок та авокадо

Мелкорубленные тигровые креветки с авокадо и икрой летучей рыбы

[Авокадо, тигровая креветка, соус спайси, огурец свежий, соевый соус, икра Тобико, микрогрин, лимон, масло оливковое.]



(острое) - З гребінців та спайсі соусом

Мелкорубленные морские гребешки с каперсами и икрой летучей рыбы

[Гребешок морской, микрогрин, икра Тобико, соус горчично-медовый, лимон, каперсы, бамбуковый лист, соус спайси.]



(острое)- З тунця та горчично-медовим соусом

Мелкорубленое филе свежего красного тунца с каперсами и соусом

[Тунец красный, соус киккоман (соевый), лимон, соль, майонез, соус Чили, каперсы, перец черный, бамбуковый лист, микрогрин.]



(острое) - Асорті тартарів на льоду

Ассорти тартара из лосося, тигровых креветок, гребешков и из тунца. Подаем на краш-льде

[З лосося, з тигрових креветок, з гребінців та з тунця, подається на льоду]









Салати

(вегетарианское блюдо, чеснок) - Овочевий з базиліковою заправкою

Помідор, огірок, перець болгарський, микс из зелени, микрогрин, базиліковий соус.


(аллерген) - З куркою, манго та сиром Фета

Куриное филе сувид, груша,манго, сыр фета, соус апельсиновый,орех кедровый, микрогрин,микс из зелени.


(чеснок) – З язиком та маринованими овочами

Огурец соленый, маринованные грибы опята, язык говяжий отварной, помидор, соус соевый-устричный, микрогрин, микс из зелени, яйцо куриное.


- Олів’є з червоним тунцем

Картофель отварной, морковь, тунец красный, майонез, тобико, микрогрин, огурец свежий, яйцо куриное, горошек консервированный, лимон.



- Класичний Цезар з особливою куркою

Куряче філе Су-від, перепелині яйця, помідор, сир Пармезан, зелений салат, соус "Цезар".


- З лососем, апельсином та авокадо

Микс из зелени, помидор черри, семга малосольная, яйцо куриное, апельсин, авокадо, сыр-крем креметта, масло оливковое, микрогрин.


(чеснок, аллерген) – З копченим вугром, авокадо та яйцем пашот

Угорь, авокадо, микс из зелени, яйцо куриное, помидоры черри, соус соево-устричный, соус для угря - унаги, микрогрин, сыр пармезан.


- Грецький

Помідор, огірок, перець болгарський, маслини, сир фета, цибуля, олівкова олія.







Теплі салати

(chef’s dish, аллерген) - З курячою печінкою та грушею конфі

Куриная печень, сахар, масло растительное, масло сливочное, соус апельсиновый, груша, груша конфи, орех кедровый, микрогрин, микс из зелени, мед, соус киккоман.


(аллерген) - З качкою та малиновим соусом

Утиное филе запеченное, масло растительное, тимьян свежий, малиновый соус, яблоки комфи, микрогрин, микс из зелени, орех кедровый.


- З телятиною та овочами гриль

Микрогрин, микс из зелени, соус горчичный, баклажаны, кабачки, перец болгарский, телятина филе.


(чеснок) - З морепродуктами

Мидии отварные, кальмар розовый, тигровая креветка, семга филе, морской гребешок, масло растительное, сливки, масло сливочное, соус чесночный, сыр пармезан, лимон, микс из зелени, креветка коктейльная, итальянские травы, помидор черри.


(chef’s dish, острое) - З тигровими креветками

Микс из зелени, тигровая креветка, перец болгарский, помидор черри, лимон, соус киккоман, соус спайси, сыр пармезан, микрогрин, лимон, сахар, масло растительное.

























Крабове меню

- Салат з камчатским крабом

Мясо краба , микс из зелени, авокадо, шпинатный соус ( шпинат, сливки, сливочный сыр, сыр дор-блю) , яйцо перепелиное, помидор черри, сыр пармезан, микрогрин.


(новинка) - Олів’є з камчатським крабом

Картофельный салат отварной, мясо краба , майонез, тобико, микрогрин, огурец свежий, яйцо куриное, горошек консервированый, морковь отварная.


- Кукурудзяний крем-суп з крабом

Кукурузный суп ( на основе бульона с коктейльными креветками ), краб, микрогрин, специи итальянские.



(chef’s dish) – Рол з камчатским крабом

Нори, рис суши, краб дальневосточный, огурец свежий, авокадо, соус спайси, икра красная.



(новинка) – Спагеті з крабом

Спагетти с чернилами каракатицы, м'ясо камчатського краба, сыр Пармезан и сливки , специи итальянские, помидоры черри, микрогрин.






















Роли

(аллерген) - Дракон

Копчений вугор, сир Філадельфія, омлет Томаго, авокадо


- Зелений Дракон

Копчений вугор, сир Філадельфія, омлет Томаго, авокадо


- Філадельфія

Лосось, сир Філадельфія, огірок



(острое) - Катана з креветкой

Тартар з тигрової креветки, сир Пармезан, авокадо, омлет Томаго та спайсі соус


(острое) - Катана з лососем

Тартар з лосося, сир Пармезан, авокадо, омлет Томаго та спайсі соус


- Кіото

Лосось, тигрова креветка, авокадо та ікра Тобіко, филадельфия.


(аллерген) - Сенсей

Лосось, тунець, тигрова креветка, авокадо, та ікра Тобіко



ГАРЯЧІ РОЛИ

- Банзай

Лосось, вугор, сир Філадельфія, огірок та сухарі Панко


(chef’s dish) - Фурай

Рол без рису: лосось, тигрові креветки, авокадо та ікра Тобіко


- Танукі

Лосось, тигрова креветка та сир Філадельфія


(аллерген) – Ебі Темпура

Тигрова креветка, червона ікра, кунжут та японський майонез, крем сыр.

























Паста

- Карбонара

Фетучіні, обсмажений угорський бекон, перепелині яйця, сир Пармезан та вершки , специи итальянские.



- Фетучіні з куркою

Фетучіні, обсмажена куряча грудка су-від, сир Пармезан та вершки .



- 4 сири

Фетучіні, сир Дор Блю, крем-сыр Хохланд, Пармезан, Фета та вершки



- Фетучіні з качиною грудкою

Фетучіні, обсмажена качина грудка су-від, сир Пармезан та вершки, лук порей, итальянские травы.



(chef’s dish, чеснок) - Паста з морепродуктами

Спагетти с чернилами каракатицы, мідії, гребінці, тигрова креветка, сир Пармезан та вершки , черри, микрогрин, итальянские специи, чеснок.




















Морепродукти


(чеснок) – Жульєн з рапанів

Рапаны отварные, сыр пармезан, лук репчатый, грибы шампиньоны, сливки, микрогрин, чеснок, лимон.


(острое, аллерген) – Рожевий кальмар Канкаре

Кальмар розовый, соус чили, перец стручковый чили, кунжут, микрогрин, бамбуковый лист, соус киккоман.


- Мідії по-одеськи

Мидии отварные, лук шалот, масло растительное, вино, сливки, лимон, чиабатта.


(chef’s dish, чеснок) - Мідії в соусі Блю Чіз

Мидии отварные, лук порей, масло растительное, сливки, сыр сливочный, сыр дор блю, петрушка, лимон, чиабатта, вино, соус чесночный.


- Мідії з вершковим соусом

Запечені чілійські мідіі в вершковом соусі.














Морепродукти

- Гриловані тигрові креветки

Тигровая креветка, мед, соус кикоман, соус устричный, масло оливковое, тимьян свежий, микрогрин, лимон, соус унаги.


(чеснок) - Тигрові креветки обсмажені з паприкою

Тигровая креветка, масло растительное, перец болгарский, сахар, соус киккоман, микрогрин, лимон.



(chef’s dish, чеснок) - Щупальца восьминога на грилі

Осьминог, масло сливочное, соус из зеленого горошка, лимон, микрогрин, бамбуковый лист, морковь, помидор черри, масло растительное, чеснок, розмарин, смесь пять перцев.


(новинка) - Аргентинські лангустіни

Лангустины -5 шт, масло оливковое, соус сырный, икра красная тобико, бамбуковый лист, микрогрин, лимон.


(новинка) - Обсмажені з вершковим соусом скампії

Скампии 3 шт, масло растительное, соус кикоман, лимон, бамбуковый лист, микрогрин, соус сырный.


(велика порція, острое, аллерген, чеснок) - Асорті морепродуктів на грилі

Обсмажений на грилі морський гребінець 50 г, рожевий кальмар 80 г, восьминіг на грилі 100 г , мідії на грилі 300 г, тигрові креветки 5 шт., аргентинські лангустіни 3 шт., обсмажені скампії 3 шт.

Соус отдельно - сырно-сливочный, соево-устричный.





(велика порція) - Асорті морепродуктів на льоду

Обсмажені скампії 3 шт, лангустіни 3 шт., устриці Fine de Claire №1 3 шт., тигрові креветки 6 шт.

Соус отдельно - медово-горчичный, соево-устричный.







Риба

- Ставридка

Ставрида, микрогрин, лимон.


(чеснок) - Бички

Бычки, мука, масло растительное, соус чесночный, укроп, лимон.


- Барабулька

Барабулька, мука, масло растительное, лимон, микрогрин.


(аллерген) - Камбала

Камбала, микрогрин, микс из зелени, бамбуковый лист, соус горчично-медовый, лимон.


- Філе судака на подушці із печериць

Судак, лук порей, сливки, сыр пармезан, мука, масло растительное, грибы шампиньоны, бамбуковый лист, лимон.


(аллерген) - Дорадо на грилі

Дорадо (300-400 грм) , лимон, бамбуковый лист, соус горчично-медовый, помидор черри, микрогрин, масло растительное, тимьян свежий, баклажан, специи итальянские.


(chef’s dish, чеснок) - Дорадо з мусом із лосося

Дорадо (300-400) , филе семга, судак, сыр крем, масло растительное, капуста брокколи, лимон, чеснок, укроп, микрогрин, грибы шампиньоны, сливки.


- Форель на грилі

Форель (300-400 грм), кабачок, помидор черри, грибы шампиньоны, соус горчично-медовый, микрогрин, лимон, тимьян, чеснок, итальянские специи.


- Стейк із тунця

Тунец красный, руккола, помидор черри, сыр моцарелла, масло растительное, лимон, соус сырный, соус соево-устричный. .


- Філе лосося на грилі

Семга филе, соус горчично-медовый, микрогрин, лимон, бамбуковый лист, специи итальянские.






Птиця

- Куряча печінка з яблуками конфі

Куриная печень, мука, масло растительное, лук репчатый, мед, соус киккоман, яблоки конфи.


- Шашлик курячий

Куриное филе, петрушка, соус шашлычный, баклажан, кабачки, кукуруза качан.



(острое, чеснок) - Крильця Бородіна

Куриные крылья, мука, соус BBQ, микрогрин, апельсин, кунжут.


(острое, чеснок) - Курча гриль зі смаженою кукурудзою

Пол цыпленка, специи гриль, масло растительное, соус чесночный, кукуруза качан, соус BBQ, микрогрин.


- Куряча грудка з вершковим шпинатом

Куриное филе, шпинат, сыр эменталь, сливки, сыр пармезан, морковь, масло растительное, бамбуковый лист, микрогрин.



(chef’s dish, острое) - Пара перепелів на грилі

Перепела, розмарин, тимьян свежий, чеснок, масло оливковое, соус кикоман, перец болгарский, сахар, масло растительное, базилик, бальзамик.


(новинка) - Качина грудка з грушею конфі

Утиное филе запеченое, груша конфи, мед, малиновый соус, микрогрин, масло сливочное, сахар тросниковый, орех кедровый.


(chef’s dish, аллерген) - Угорська качка Ангус

Утка маринованная, яблоки комфи, микрогрин, розмарин, малиновый соус.





Свинина

(острое) - Шашлик

Свиная шея, соус кикоман, петрушка, соус шашлычный, лаваш - сулугуни , лук маринованный, лук сухой.


(chef’s dish, аллерген) - Ребра в мигдальних пластівцях

Ребра свиные запеченные,мед, горчица, микрогрин, стружка миндальная, кетчуп.


(чеснок) - Фірмові ковбаски на вогні

Соус горчичный, картофель жареный дольками, фирменные колбаски ( говядина, свинина, куриные).


- Свиняча рулька

Рулька хрустящая, капуста тушеная, картофель жареный дольками, хрен.



ЯГНЯ

(chef’s dish) - Каре ягняти з припущеними овочами

Каре барашка, масло растительное, тимьян свежий, соус ягодный, кабачки, грибы шампиньоны, баклажаны, перец болгарский, соус кикоман.













ТЕЛЯТИНА

- Бургер GREENWICH

Булка бургер, котлета бургер, айсберг, помидор, сыр плавленый, соус бургер, картофель фри, кетчуп.


- Медальйони

Телятина филе, тимьян свежий, соус грибной, микрогрин, крем бальзамик, кукуруза качан.


(chef’s dish) - Телячий хвіст

Телячий хвост, овощи печеные, соус демигляс, микрогрин, масло растительное, черри.


(новинка) - Ростбіф

Телятина филе, морковь, шпинатный соус, микрогрин, черри, смесь перцев.


(чеснок) - Філе-міньйон Greenwich

Телятина филе, масло растительное, тимьян свежий, микрогрин, соус из леленого горошка, помидор черри, грибы шампиньоны, баклажан, кабачки, томат, тигровая креветка - украшение.


(аллерген) - Стейк Рібай

UA 300/70 г |698₴

Стейк Рибай, тимьян свежий, масло оливковое, соус вишневый, микрогрин.

USA 350/70 г |2196₴

Стейк із мармурової телятини, витримка 21 день. Подається з соусом зі стиглої вишні.

Стейк Рибай США, тимьян свежий, масло оливковое, соус вишневый, микрогрин.


Філе-міньйон Турандо

Телятина филе, бекон венгерский, яйцо куриное, кабачки, баклажаны, перец болгарский, вино, микрогрин, сливки, горчица.







ДЛЯ ДІТЛАХІВ

- Бургер GREENWICH

Бургер з котлетою з відбірної телятини, томатами та сиром Чеддер. Подається з картоплею фрі.



- Курячі котлетки з пюре

Куриные котлеты, специи итальянские, молоко, сливки, микрогрин.


- Курячі крокети з броколі та пюре

Куриные крокеты, специи итальянские, молоко, сливки, микрогрин.


- Курячі биточки з пюре

Куриное филе, мука, масло растительное, яйцо куриное, молоко.



- Сир Ементаль з малиновим соусом

Сыр эменталь, яйцо, мука, малиновый соус, сухари.



- Курячий шашлик

Фри, кетчуп, перец черный, курица филе, микрогрин.















ДЕСЕРТИ

(аллерген) - Сирники з м’ятним соусом

Домашній сир, ваніль та полуниця



(chef’s dish) - Наполеон з солоною карамеллю

Авторський Наполеон з карамеллю власного виробництва




(новинка, chef’s dish) – Тарт

- з малиновим мармеладом 230 г

- з грушею 250 г

(аллерген) - з солоною карамеллю та горіхами 170 г


- Карамельне суфле

Солона карамель та шоколадний ганаш



- Панакота

Класична вершкова панакота з малиновим мусом.



Чизкейк

Класичний чизкейк з солоною карамелю.



- Шоколадно-п’яна вишня

Корж на основі Брауні з маринованою на Амаретто вишнею та шоколадним кремом



- Шоколадний Брауні

Класичний шоколадний Брауні з горіхами та морозивом



- Фруктова тарілка

Фрукти по сезону, уточнюйте у офіціанта



- Морозиво

Філадельфія / фісташкове / бельгійський шоколад








































ГАРНІРИ

- Тушкована капуста


(чеснок) - Картопля смажена скибочками


-Картопля фрі


- Картопляне пюре


- Кускус з овочами


- Сир Сулугуні в лаваші


- Запечені овочі

Кабачки, баклажаны, грибы шампиньоны, перец болгарский, помидор, кукуруза качан, масло растительное, соевый соус.


- Рис з овочами

Рис суши, кабачки, баклажаны, морковь, перец болгарский, масло растительное.


- Смажена кукурудза



ХЛІБ

- Чіабатта








СТРАВИ З ОСОБЛИВОЇ НАГОДИ

(чеснок) - Ікра з баклажан

Баклажан, кабачок, перец болгарский, помидор, лук репчатый, чеснок,масло растительное, специи.


- Фарширована риба

Фарш рыба ( карп, хлеб, молоко, масло , яйцо куриное, соль, перец) , нори, соус горчично-медовый, микрогрин, орех кедровый.


(chef’s dish) - Куриный паштет

Лук репчатый, морковь, масло растительное, масло сливочное, сливки, куриная печень.


(чеснок) - Овочі по-українськи

Печеный перец с фетой , тещин язык (рулет - баклажан, сыр фета, укроп, помидор, чеснок ), кабачки жареные, томат черри печеный, маслины большие, микрогрин, крем бальзамик.


Італійська бурата по подушці з томатів



(чеснок) - Буженина



- Запечене порося

1000 г |456₴


(chef’s dish, новинка, чеснок) - Чилійський сібас на подушці з грибів

Сибас, судак, семга, сыр-крем, чеснок,лимон, специи итальянские, укроп, микрогрин.


Соус


Соус BBQ - приготовлений на основі томатної пасти, з додаванням часника, перця чілі, меду, а також свіжого імбиру та ананасу.


Соус апельсиновий - яскраво виражена апельсинова основа з додаванням гірчиці, меду та дрібкою базиліка і чебреця.


Соус базиліковий - соус на основі оліі з додаванням базиліка та часника.


Соус бальзамічна заправка - крем бальзамік, олія, мед, соус кікоман, сіль.


Соус вишневий - вишня з додаванням червоного вина, цукра та свіжого тімьяна.


Соус гірчичний - на основі оліі з додаванням гірчиці, цукру та соус кікоман.





Безалкогольні напої

Coca-Cola / Coca-Cola Zero 250 ml |39₴

Sprite 250 ml |39₴

Fanta Orange 250 ml |39₴

Schweppes 250 ml |49₴

Cік «Rich» в асортименті 250 ml |59₴

Burn 250 ml |69₴

Моршинська 330 ml | 49₴

BonAqua 330 ml | 39₴

Borjomi 500 ml | 79₴


Фреші

300 ml

Яблучний 129₴

Апельсиновий 129₴

Грейпфрутовий 129₴

Морквяний 129₴